Le Vinaigre Balsamique Cento de Modène est parfait pour les salades et l’usage quotidien, avec un moût de raisin moyen traditionnel et acidulé. Certifié IGP pour garantir qu’il est fabriqué avec des cépages de Modène, ce vinaigre balsamique est fabriqué selon le même procédé traditionnel unique utilisé dans la région de Modène en Italie depuis plus de quatre siècles.